Пармская ветчина Prosciutto di Parma (100 г)

400.00

В список желаний
В список желаний

Описание

Пармская ветчина – это разновидность прошутто (вяленого свиного окорока), особо ценимая гурманами за прекрасный вкус. Этот итальянский мясной деликатес во многом напоминает испанский хамон, но имеет существенные отличия. Нарезка из пармской ветчины нежная, сочная, тающая на языке. Такие свойства мясо приобретает за счет процесса вяления, когда поддерживается определенная влажность воздуха. А если пойти дальше, то для приготовления пармской ветчины используют мясо белых свиней, вскармливаемых фруктами и молочной сывороткой, оставшейся от производства сыра пармезан. Пармская ветчина обладает пряным, мягким, чуть сладковатым вкусом, идеально сочетающимся с дыней, инжиром, белыми винами.

Основные характеристики

  • Калорийность: в 100 г пармской ветчины содержится 279 ккал (1167 кДж).
  • Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 22,6 г, жиры 20,09 г, углеводы 0,0 г.
  • Состав: свинина, соль.

Купить пармскую ветчину в полной уверенности в ее высоком качестве и оригинальности происхождения вы всегда можете в «Испанской лавке». Мы поможем вам с выбором и ответим на все ваши вопросы.