Описание
Хамон «Иберико де Бейота» – один из самых желанных испанских мясных деликатесов. Главная особенность, отличающая именно этот окорок от всех остальных, – то, что черных иберийских свиней, чье мясо идет на изготовление хамона, откармливают исключительно желудями. В процессе приготовления (засолки и вяления) окорок теряет от 20 до 40 % веса, а жир трансформируется в мононенасыщенный. Хамон «Иберико де Бейота» – отличная самостоятельная закуска или составляющая мясной тарелки. Его тающие во рту кусочки идеально подходят под сыры, фрукты, разнообразные вина.
Основные характеристики
- Калорийность: в 100 г хамона содержится 201 ккал (840 кДж).
- Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 20,0 г, жиры 13,0 г, углеводы 4,0 г.
- Состав: свинина, соль.
При расчете стоимости учитывайте, что цена на сайте указана за кг. Вес окорока варьируется от 5 до 7 кг. По всем вопросам покупки хамона «Иберико де Бейота» обращайтесь к нашим консультантам по контактным номерам на сайте или онлайн.
